Steak d'aubergine

Une bonne petite marinade d'aubergine pour cet été ...

Les ingrédients sont les suivants :

-1 aubergine;

-2 gousses d'ail;

-du sel, du poivre;

-de l'huile d'olive;

-de la coriandre.

Faire mariner minimum 1h l'aubergine couper en tranche dans 3 cas d'huile d'olive, l'ail et la coriandre.

Faire revenir du beurre et 1/2 oignon. Y déposer les steaks d'aubergine.

Cuire et faire roussir.

Servir avec des morceaux de fera un vrai délice ( malheureusement mon mari n'aimant pas le fromzge, je me suis abstenue den mettre à mon plus grand désarrois lol)